Ahad - Sabtu 08.00 - 17.00 || HP/Wa 0813-3450-6424

Tips Menarik Seputar Ketupat Lebaran

Friday, July 1st 2016.

Ketupat merupakan makanan yang wajib ada ketika menyambut datangnya hari lebaran. Biasanya, sanak keluarga atau tetangga sengaja berkumpul untuk membuat kulit ketupat dan mengisinya dengan beras bersama-sama. Hal ini biasa dilakukan dua hari atau semalam sebelum perayaan Idul Fitri.

www.majalahkuliner.info

Melihat kebersamaan ini, tentu terdapat banyak hal baik yang bisa kita ambil sebagai makna hari raya. Ketupat memang identik dengan perayaan hari lebaran yang dilaksanakan oleh umat muslim selepas berpuasa selama satu bulan penuh. Tanpa adanya ketupat, perayaan lebaran jadi terasa kurang lengkap. Maka dari itu, perayaan lebaran dengan ketupat dimaknai dengan arti yang lebih.

Ketupat sudah menjadi tradisi khas masyarakat Nusantara ketika Hari Raya Idul Fitri, tentunya dengan berbagai kreasi sayur sesuai daerah masing-masing. Tapi membuat ketupat itu gampang-gampang susah, kadang ketupat terlalu lembek atau malah keras di sebelah bagiannya.

Untuk yang masih bingung cara memasak ketupat yang benar atau bagaimana cara menyimpan ketupat agar tahan lama, Kami akan berbagi tips-tips menarik seputar membuat dan menyajikan ketupat lebaran berikut ini.

  • Gunakan takaran yang tepat, agar tekstur ketupat pas tidak terlalu lembek atau terlalu keras.
  • Cuci beras, rendam kurang lebih 30 menit, lalu tiriskan.
  • Untuk beras yang pulen dengan perbandingan isi satu kulit ketupat dengan ½ beras yang sudah ditiriskan.
  • Untuk beras yang agak pera gunakan perbandingan isi satu kulit ketupat dengan 1/3 beras yang sudah ditiriskan.

Tips Memasak Ketupat

  • Proses masak harus tepat agar matangnya sempurna.
  • Didihkan air untuk merebus ketupat. Pastikan seluruh bagian ketupat terendam seluruhnya, agar ketupat matang sempurna.
  • Bisa tambahkan garam dalam air rebusan agar rasa ketupat lebih gurih (sesuai selera) atau tambahkan kapur sirih dalam air rebusan ketupat agar ketupat terasa lebih kenyal.
  • Biasanya ketupat di masak dalam waktu 4-5 jam. Jika air rebusan habis sebelum ketupat matang benar tambahkan air mendidih secukupnya. Jika sudah tidak ada butiran berarti ketupat sudah matang benar.
  • Setelah ketupat matang celup-celupkan dalam air mendidih sebentar lalu guyur dengan air dingin dan gantung ketupat agar air menetes dan tidak ada air yang mengendap dalam ketupat. Karena ketupat yang mengandung air akan lebih cepat basi.

Tips Menyimpan ketupat agar tahan lama dan tidak mudah basi.

  • Simpan ketupat dalam lemari es (bungkus plastik agar kulitnya tidak kering). Ketupat yang disimpan dalam lemari es dapat bertahan 4-7 hari. Kukus ketupat (jangan direbus) untuk menghangatkan kembali ketupat sebelum disantap.
  • Potong ketupat seperlunya saja, karena ketupat yang sudah dipotong akan lebih mudah basi daripada yang masih terbungkus utuh.

Nah, setelah menyimak tips-tips di atas semoga nggak bingung lagi ya cara membuat sampai menyimpan ketupat yang benar. Kalau ketupat buatan rumah super enak pastinya keluarga makin betah makan di rumah dan lebaran semakin spesial dan menyenangkan.

Sumber : Majalah Kuliner Info

Artikel Terkait:

Produk terbaru

Rp 20.000
Order Sekarang » SMS : 0813-3450-6424
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangTopi Keramas Anak Bayi
Harga Rp 20.000
Lihat Detail
Rp 35.000
Order Sekarang » SMS : 0813-3450-6424
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangPelampung Papan Renang Swimming Board
Harga Rp 35.000
Lihat Detail
Rp 210.000 250.000
Order Sekarang » SMS : 0813-3450-6424
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangBaby Car Seat Full Cushion Motif Transport
Harga Rp 210.000 250.000
Anda HematRp 40.000 (16.00%)
Lihat Detail
Rp 70.000
Order Sekarang » SMS : 0813-3450-6424
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangTopi Kupluk Anak Bayi Rajut Karakter Kucing
Harga Rp 70.000
Lihat Detail
Rp 195.000
Order Sekarang » SMS : 0813-3450-6424
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangBreast Pump Set Pompa Asi Manual FREE 6 Breast Pad + 1pc Feeding Bottle
Harga Rp 195.000
Lihat Detail
Rp 55.000
Order Sekarang » SMS : 0813-3450-6424
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangDodo Training Cup 4 Step
Harga Rp 55.000
Lihat Detail
Rp 70.000
Order Sekarang » SMS : 0813-3450-6424
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangToothbrush Bayi Sikat Gigi Pisang
Harga Rp 70.000
Lihat Detail
Rp 210.000 250.000
Order Sekarang » SMS : 0813-3450-6424
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangBaby Car Seat Full Cushion Motif Tsum-Tsum
Harga Rp 210.000 250.000
Anda HematRp 40.000 (16.00%)
Lihat Detail

Informasi

Mainan adalah barang yang tanpa ada garansi dari pabrik, kami selalu mengecek kelengkapan dan test semua fungsi sebelum barang dikirim.
Semua mainan tiupan, pelampung dan kolam,barang tidak dites dan tidak ada garansi kebocoran. kami sarankan utk beli lem utk mengatasi kebocoran.

Rekening Bank

0885556634 Beti Bistiorini
1410011479581 Beti Bistiorini
0219739261 Beti Bistiorini
058301010645509 Beti Bistiorini